puolukka featured

Vår historia

Finlands rena natur är full av läckra och nyttiga smakupplevelser. I de finländska skogarna, otaliga och enorma, gömmer sig näringsrika lingon och blåbär som bara väntar på att bli plockade. Någon annanstans under vår blåa himmel breder gyllene åkrar ut sig, fyllda av svajande havre som är fiberrik och skonsam för magen. 

Bär har vuxit fram ur vår vilja att ta vara på naturens egen superfood, och tillverka goda produkter som enbart innehåller ekologiska råvaror av bästa kvalitet. Förutom lingon och blåbär har vi valt andra favoritbär, och av dem gör vi endast produkter som vi själva gillar och njuter av.

Bär-produkterna tillverkas i den finländska staden Suonenjoki, av råvaror och smaker som vi alla känner igen!

Läs mer om våra råvaror

Vi ville inte förstöra bärens ljuvliga smak och inte heller använda konserveringsmedel i våra produkter. Därför beslöt vi oss för att använda högtryckspastörisering (HPP), som också bevarar bärens hälsofördelar på bästa sätt. Längre ner på sidan kan du läsa mer om HPP-metoden.

Vi beslöt oss för att börja med bär-havresmoothies och nu har vi också bär-ingefärashots. I vårt provkök testar vi redan nya produkter att utöka Bär-familjen med.

I Bär-produkter finns det inga konstigheter, bara goda råvaror och smak av äkta bär. Prova och gör en smakresa till naturen!

Kolla alla produkter

VI ANVÄNDER ENBART DE BÄSTA RÅVARORNA

I våra produkter används endast de bästa ekologiska råvarorna. En del får vi från Finland, som lingon och blåbär, och en del kommer från närliggande europeiska länder. Vi använder inte exotiska frukter eller grönsaker, bara bekanta smaker från vår närmaste natur. Läs mer om våra råvaror, och har du en fråga så får du gärna ställa den till oss!

I RÅVARAN TAR VI VARA PÅ ALLT GOTT

Vi tillverkar våra produkter med hjälp av högtryckspastörisering (HPP) för att bevara bärens smak, antioxidanter och vitaminer. Eftersom vi använder den här metoden behöver vi inte heller blanda konserveringsmedel i våra produkter.

Högtryckspastöriseringen ersätter traditionell värmepastörisering. I processen utsätts produkterna för ett högt vattentryck (6000 bar) i några minuter. Trycket tar kål på skadliga mikrober så att de inte längre kan påverka produkten. Behandlingen förbättrar också livsmedelssäkerheten, eftersom den har visat sig förstöra bakterier som salmonella och listeria.

I jämförelse med värmepastörisering har högtryckspastöriseringen en speciell fördel. Produkternas smak och konsistens bevaras i processen så att de motsvarar helt obehandlade produkter. På det här sättet kan vi ta vara på den äkta smaken av bär i våra produkter, och erbjuda dig bekymmerslös njutning!